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自助点餐与刷脸支付,助力门店降本提效,提升运营管理效率。

来源:未知日期:2020/04/23 09:18 浏览:

对于餐饮经营者来说,最让人头痛的就是租金、人力成本与客流问题。顾客太少,成本就回不来,顾客太多,又怕不够人手应对客流。现在不少餐厅收银机就引入了自助点餐机和刷脸支付收银机,以此减少人力成本,提升收银效率,并提升顾客消费体验。

从人力成本来说,一般会认为聘请几个服务员就完事了。但餐饮经营中的人力成本远远不止于此,人请来了,怎么上手工作?包括点单、传菜、结算、服务客人,这些都需要时间和精力去培训。餐饮业虽然门槛低,但强渡和重复性强,造成人员流失率高。据某中式快餐知名品牌副总裁透露,餐饮从业人员的离职率高达40%。好不容易培训好的员工,做不到几天就要离职,对餐厅饭馆经营会造成资源浪费。

要减轻餐饮行业对人力的过度依靠,自助点餐机和扫码点餐是现在不少餐饮饭馆的选择。在店员短缺的情况下,也不影响顾客点单。只需在店里的自助点餐机上点选想吃的菜,或者通过手机扫码点餐,就能直接将订单直达后厨,顾客直接在自助点餐机和扫码点餐小程序上完成点餐、下单和结算即可。不用在收银台排队,也不用等店员来点餐和确认订单,点餐信息实时打印成小票或显示在手机上,还能减少点餐漏单、错单的风险。

天波自助点餐机就能实现触屏自助点餐、小票打印、扫码支付和刷脸支付功能,实现更快捷高效的自助点餐功能。跨国快餐品牌汉堡王就使用了天波智能自助点餐机,实现自助点餐。无人点餐的时段,店家也可以将智能自助点餐机当作广告机,可以轮播品牌广告和促销信息,还可以可以同时支持扫码支付和刷脸支付。

餐厅自助收银机引入刷脸支付,又有什么好处呢?自助点餐机的刷脸支付不仅仅可以缩短支付时间(不用特意掏出手机,也不怕手机没信号、没电造成无法扫码支付的情况,还能作为用户画像的数据入口。

试想一下,顾客在某餐厅使用自助点餐机点餐,系统可以识别他的会员身份,并不定期地推送优惠券和新品信息、促销优惠,可以促进该顾客的复购率。当你知道之前光顾过的一家餐厅,现在有100-50的满减活动或你喜欢的菜品有优惠,就会促使你再次光顾该餐厅。这无疑是更为精准的会员营销。

以往,餐厅要引入自助点餐和刷脸支付功能,采购成本并不低,尤其对于中小型餐厅饭馆来说,安装自助点餐机或引入刷脸支付的成本太高。但随着支付宝蜻蜓F1刷脸支付收银机的普及,店家引入刷脸支付功能的成本极大地降低了。而且通过支付宝蜻蜓小程序的开发,甚至可以在蜻蜓刷脸支付收银机上实现自助点餐功能,支付宝蜻蜓刷脸支付收银机就摇身一变成为一台迷你自助点餐机,让普通餐饮店铺也能用得起,助力降本提效,提升顾客复购率。

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